osłabienie nóg, drętwienie kończyn dolnych, skurcze, chromanie przestankowe – ból związany z chodzeniem, doprowadzający do utykania, wzmaga się zwłaszcza podczas wchodzenia po schodach czy dłuższych spacerów, zasinienie kończyny, obniżenie jej temperatury, spowolnienie gojenia się urazów, Oczywiście, że możesz! Mrożony czosnek doskonale przechowuje się w zamrażarce, zachowując swój smak, aromat i dobroczynne właściwości. Składniki: zielenie czosnku, Strzały czosnku, czosnek Czas do zakładki: Lato. Przygotowane całe głowy układane są w workach do zamrożenia i wysyłane do zamrażarki. Jak zamrozić czosnek z Jacobs Cronat Gold. Jacobs Cronat Gold to zdecydowanie najlepsza kawa rozpuszczalna na rynku. Cechuje się niepowtarzalnym smakiem i subtelnym aromatem, które tworzą doskonałą harmonię. Nie jest zbyt intensywna, chociaż dość wyrazista. Dzięki temu doskonale smakuje w połączeniu z mlekiem albo śmietanką. Niektórzy ogrodnicy twierdzą również, że czosnek może pomóc w zwalczaniu szkodników, takich jak mszyce czy przędziorki, które mogą atakować storczyki. Jednak nie ma na to jednoznacznych dowodów naukowych, więc warto traktować to jako dodatkową zaletę, a nie główny powód do stosowania czosnku w hodowli storczyków. Sposoby leczenia zakrzepicy żył powierzchownych różnią się w zależności od przyczyny i rozległości zmian zakrzepowych. W przypadku ograniczonej zakrzepicy krótkiego odcinka żyły, szczególnie w obrębie łydki, wystarczające jest z reguły stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych, takich jak ibubrofen, diklofenak Menopauza dosłownie oznacza zatrzymanie miesiączki. Stwierdza się ją, gdy ponowne krwawienie nie wystąpiło przez 12 miesięcy. U Polek ma to zwykle miejsce między 50. a 52. rokiem życia. Jakie są najbardziej typowe objawy menopauzy? Czy istnieją leki na menopauzę? Czosnek pozostawia po sobie specyficzny zapach. Czuć go nie tylko w ustach, ale na rękach po jego krojeniu, czy przeciskaniu przez praskę. Co zabija zapach czosnku? Pocieranie rąk o łyżkę ze stali nierdzewnej. Dobrze sprawdza się także zrobienie peelingu z kawy mielonej, bądź polanie rąk sokiem z cytryny z dodatkiem soli. Acard - lek na zakrzepy i zatory w naczyniach krwionośnych. Lek bez recepty Acard 75mg przeznaczony jest do długotrwałego, profilaktycznego stosowania w chorobach, które grożą powstaniem zakrzepów i zatorów w naczyniach krwionośnych. Wskazania Lek bez recepty Acard 75 mg stosuje się: w zapobieganiu zawałowi serca u osób dużego ryzyka; Czy surowy czosnek szkodzi? Czosnek pospolity można spożywać na wiele sposobów, dlatego znalazł szerokie zastosowanie kulinarne. Zazwyczaj stosuje się go w postaci posiekanych bądź roztartych świeżych ząbków, które poddawane są obróbce termicznej. Ponadto, czosnek jako przyprawa może być stosowany w formie suszonej lub Czosnek ozimy sadzi się jesienią, a czosnek jary wiosną, przy czym rośliny sadzone jesienią tworzą większe główki. Popularne odmiany ozime to między innymi ‘Harnaś’, ‘Orlik’ czy ‘Mega’. Z kolei chętnie wybierane odmiany wiosenne to ‘Jankiel’ i ‘Jarus’. Sadzenie czosnku w zależności od odmiany L9Yg. Czosnek pospolity (Allium Sativum L.) jest wieloletnią rośliną cebulową. Należy do jednych z najstarszych roślin uprawnych. Rodzina, do której przynależy to liliowate (Liliaceae). Słowo all oznacza piekący, ostry – w języku celtyckim, sativum – uprawny. [1] Pierwotnymi obszarami pochodzenia są podgórskie rejony południowej Azji. Już w starożytności Grecy stosowali go do celów spożywczych. Starożytni Rzymianie sądzili, iż czosnek podnosi męstwo w boju oraz pobudza odwagę, dlatego rzymscy żołnierze spożywali go w dużych jest rośliną zawierającą znaczną ilość składników odżywczych. Wartość kaloryczna w stosunku do innych warzyw jest dość wysoka, jednak ze względu, że jest przyprawą, ta wartość nie stanowi problemu. Zjadamy zaledwie około 5 g czosnku, co daje tylko 7 kcal [2]. Allium Sativum dostarcza 150 kcal/100 g czosnku [2]. Składniki i wartości odżywcze czosnku Świeże główki zawierają 40% suchej masy (32% to węglowodany, 6,5% białko, natomiast błonnik stanowi 4%). Spośród związków mineralnych na czele znajduje się potas (400 mg/100 g produktu), kolejne to żelazo, fosfor, cynk. W największej ilości wśród witamin występuje witamina C (30 mg/100 g produktu[2]). Czosnek obfituje w glikozydy siarkowe (allina, ajoen), które odpowiedzialne są za charakterystyczny zapach i smak, przeważająca cześć posiada grupę allinową -C₃H₅; flawonoidy, fitosterol, nukleozydy, celulozę (0,06g), kwasy organiczne, lotny olejek eteryczny i pierwiastki śladowe (Mg, Fe, Mn, Zn, Ca, Co), które wiele znaczą jako biokatalizatory; szereg witamin (C, A, B₁, B₂, PP) [3]. Niezwykle wartościową cechą witaminy B₁ jest jej umiejętność łączenia się z allicyną) [4]. Czosnek posiada także związki cukrowe, garlicynę wspierającą kuracje infekcji dróg moczowych i biegunki u dzieci [5]. Jest bogata w sole mineralne (siarka, selen – który wpływa korzystnie na choroby tarczycy między innymi Hashimoto) [6], aminokwasy (cysteina), a także lotne połączenia siarkowe (alliinę 0,35-1,15%, metyloallinę, cykloallinę) oraz nielotne na przykład S-allilocysteinę, enzymy (allinaza – enzym ten uaktywnia się w chwili rozdrabniania ząbków czosnku, o masie cząsteczkowej 150kDa, znajduje się także w cebuli, kapuście; peroksydaza, mirozynaza, γ-glutamylotranspeptydaza – występuje w rozwijającej się główce Allium Sativum L.) [7, 8]. Dla kogo jest zalecany czosnek? Czosnek zalecany jest osobom ze słabą odpornością organizmu, z wysokim ciśnieniem tętniczym krwi, a także z hipercholesterolemią oraz wysokim poziomem glukozy we krwi. Powinni spożywać tę przyprawę pacjenci z grypą, przeziębieniem jak również posiadający w swoim organizmie pasożyty i grzyby z rodzaju Candida Albicans [9,10,5,11]. Stosowany jest również w przypadku wzdęć, robaczycy. Nawet w niewielkich ilościach hamuje rozwój bakterii, jest świetnym panaceum na zakażenia gardła i krtani. Zalecany jest osobom z zaburzeniami wydzielania soku żołądkowego oraz żółci, a także w przypadku gruźlicy. Zabezpiecza błony erytrocytów przed defektami, które wywołane są utlenianiem, chroni przed niedokrwistością [7, 12]. Przeciwwskazania do stosowania czosnku to problemy z krzepnięciem krwi, w takim wypadku spożycie czosnku może spowodować wystąpienie krwawienia, dlatego nie należy przyjmować leków przeciwkrzepliwych wraz z preparatami czosnku [13]. W przypadku spożywania niektórych lekarstw mogą zajść niepożądane interakcje: między innymi warfaryna przyjmowana podczas posiłku z czosnkiem prowadzi do przedłużenia czasu protrombinowego. Zbyt duże spożycie czosnku (więcej niż czterech ząbków dziennie) może prowadzić do przykrych objawów zgagi, a także nieprawidłowości ze strony układu pokarmowego, w szczególności gazów oraz składniki siarkowe mogą powodować zapalenie skóry przy styczności z czosnkiem i poparzenia gardła oraz górnych dróg pokarmowych, a także bóle wątroby. Nie powinny przyjmować tej przyprawy osoby z niskim ciśnieniem tętniczym krwi, ponieważ jak dowodzą badania – ma działanie hipotensyjne. W ostrych schorzeniach żołądka i jelit, przy refluksie żołądkowo-przełykowym nie należy stosować czosnku, ponieważ pobudza wydzielanie soku żołądkowego, co nasila nieprzyjemne objawy, a także drażni przełyk [7, 8]. Allium Sativum L. to warzywo, przyprawa, ale również środek leczniczy hamujący wiele procesów chorobotwórczych. Powszechna dostępność umożliwia korzystanie z zalet tej byliny w sposób nieograniczony. Szeroki wachlarz właściwości prozdrowotnych sprawia, iż ta niepozorna roślina może mieć istotne znaczenie w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Piśmiennictwo: Burdzenia O.: Impresje na temat czosnku. Wiad. Ziel. 11, 2000, s. 11-12Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B.: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Warszawa, 2012, Wydawnictwo Lekarskie Red. Flaczyk E., Górecka D., Korczak J.: Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, J., Fascynacja czosnkiem – wczoraj i dziś, „Postępy Fitoterapii”, 1, 2001, s. 7-14Dudek Warzywa o właściwościach leczniczych. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolne i Leśne, M., Basciani S.: Efficacy of a food supplement in patients with hashimoto thyroiditis. J Biol Regul Homeost Agents. 1, 2015, s. E.: Fitoterapia i leki roślinne w geriatrii. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, J., Krysztofiak A., Olas B.: Czosnek – panaceum na choroby układu krążenia. „Kosmos”, 63, 2014, s. J.: Czosnek – skuteczny lek i cenna przyprawa. Wiad. Ziel., 4, 1993, s. 5-7Bogacz K., Czosnek pospolity – strażnik naszego zdrowia, „Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny”, 9, 2011, s. 29Pisarek M., Legięć I.: Czosnek – roślina o wszechstronnym zastosowaniu. AURA, 12, 2004, s. D.: Dwa ząbki dziennie. Przegląd Gastronomiczny, 12, J.: Czosnek – Antybiotyk starożytności. „Panacea”, 1, 2002, s. 28-30. Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności - Justyna LudwiczakLicencjonowany dietetyk, student, prowadzi bloga pasjonatka zdrowego odżywiania i trybu życia. Autor: Cebula czosnku ze śladami zgnilizny Choroby i szkodniki nie omijają także czosnku. Choć czosnek wykorzystuje się do ochrony innych gatunków roślin przed szkodnikami i chorobami, to on sam może być zaatakowany przez szkodniki i porażany przez choroby. Poznaj choroby i szkodniki czosnku i dowiedz się, jak je zwalczać. Czosnek pospolity (łac. Allium sativum) może być porażany przez choroby i atakowany przez te same szkodniki, co cebula i ozdobne gatunki czosnku. Dlatego w uprawie wymienionych grup można łączyć działania ochronne. Bardzo ważna jest profilaktyka – łatwiej zapobiegać problemom, niż później je eliminować. Należy trzymać się cyklu płodozmianu i dbać o dobre następstwo roślin (czosnku nie uprawia się po cebuli). Czasami jest to trudne – warzywo sieje się bądź sadzi nie tylko w rzędach lub zagonach, lecz także punktowo – pojedynczo, po kilka, w różnych częściach warzywnika. Dobrym przedplonem dla czosnku są warzywa motylkowe (groch, fasola i bób). Czosnek ma wysokie wymagania pokarmowe, powinno się go uprawiać na glebach żyznych, a dodatkowo nawozić (najlepiej nawozami organicznymi). Profilaktycznie można go opryskiwać i podlewać gnojówkami z „dobroczynnych” chwastów (pokrzywy, skrzypu, mniszka, bylicy piołunu i wrotyczu). Ważne jest usuwanie resztek po zbiorach warzyw i ogólne dbanie o czystość warzywnika (w tym eliminowanie chwastów). Profilaktyka powinna być szeroko zakrojona, gdyż objawy przy występowaniu chorób i szkodników są podobne i często trudno jest rozpoznać źródło problemu. Czasem, niestety, i to nie wystarczy. >>Przeczytaj też: Czosnek. Lecznicze właściwości czosnku Najgroźniejsze choroby czosnku Walka z chorobami czosnku jest trudna, w niektórych przypadkach brakuje skutecznych środków ochrony. Ponadto patogeny mogą atakować warzywo zarówno podczas wegetacji, jak i przechowywania. Do najgroźniejszych chorób czosnku należą: Zgnilizna szyjki (szara pleśń) – najbardziej rozpoznawalnym objawem wystąpienia tej choroby jest przedwczesne więdnięcie i zasychanie czosnku. Później – już podczas przechowywania – dochodzi do gnicia główek lub poszczególnych ząbków. Pojawia się charakterystyczny dla patogena szarawy nalot (czasem z widocznymi zarodnikami). Chorobę można ograniczyć przez stosowanie zaprawy nasiennej (np. 75 DS/WS). Ze środków ochrony warto stosować preparaty Rovral Aquaflo i Switch. Biała zgnilizna (zgnilizna twardzikowa) – przy wystąpieniu tej choroby dochodzi do zahamowania wzrostu czosnku. Liście zaczynają żółknąć i zasychać, począwszy od wierzchołków. Na łuskach pojawia się biały nalot z czarnymi punkcikami (sklerocjami grzyba). Ząbki, a nawet całe główki gniją (mokra zgnilizna). Chorobę zwalcza się chemicznie. W sezonie (10-30 dni przed siewem lub sadzeniem) glebę opryskuje się preparatem Constans lub Switch. Podłoże po zabiegu należy przekopać. Fuzaryjna zgnilizna czosnku – choroba poraża piętkę cebuli, powodując jej gnicie. W konsekwencji dochodzi do zamierania żółknięcia i więdnięcia wierzchołków liści. Między ząbkami pojawia się biała, z czasem różowiejąca grzybnia. System korzeniowy jest osłabiony (korzenie stają się czarne) i czosnek można łatwo wyciągnąć z ziemi. Obecnie brak jest zarejestrowanych środków zwalczających patogena – kluczem jest stosowanie działań profilaktycznych. Zielona zgnilizna czosnku - objawy z reguły są widoczne dopiero podczas przechowywania - to występowanie wodnistych plam na ząbkach, które z czasem stają się miękkie, a na ich powierzchni pojawia się zielony, pylący nalot. Aby ograniczyć chorobę należy stosować sprawdzony materiał nasadzeniowy i dbać o profilaktykę. >>Przeczytaj też: Kiedy najlepiej sadzić czosnek w ogrodzie. Terminy sadzenia czosnku Szkodniki czosnku Dużym problemem w uprawie czosnku są nicienie i muchówki. Populacje obu grup szkodników można ograniczyć przez stosowanie zmianowania, utrzymywanie czystości w warzywniku i przekopywanie gleby po zbiorach. Dobrym sposobem na nicienie jest uprawa aksamitek. Te popularne rośliny rabatowe warto sadzić na poszczególnych grządkach raz na kilka lat. Co dokładnie zagraża uprawom? Niszczyk zjadliwy – ten gatunek nicieni powoduje przedwczesne więdnięcie szczypiorku i gnicie główek w obrębie piętki. Szkodniki atakuje także siewki powodując skręcanie i deformację liści. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia niszczyka, podłoże przed siewem warto potraktować preparatem Nemasol. Śmietka cebulanka – larwy tej muchówki, żerując w cebulach, doprowadzają do więdnięcia i zamierania szczypioru. Środkowy liść żółknie i gnije, dlatego czosnek łatwo można wyciągnąć z ziemi. Uprawę można chronić przed szkodnikiem stosując gnojówki z piołunu oraz preparaty chemiczne (np. Mospilan). Błotniszka czosnkówka – szkodnik zaliczany do muchówek. W jednej cebuli żeruje jedna larwa. Na liściach czasem widać wydrążone chodniki. Szczypior żółknie i zamiera. Zwalczanie błotniszki jest szczególnie problematyczne u czosnku jesiennego. Częściowo może pomóc przykrywanie grządek białą włókniną (ochrona przed osiadaniem postaci dorosłych). W Polsce brakuje preparatów dedykowanych walce z tym gatunkiem. Wgryzka szczypiorka – larwy tego motyla żerują wewnątrz główek tworząc korytarze lub większe otwory. Chemicznie szkodnika można zwalczyć przy użyciu preparatu Bulldock. Cierpisz na zakrzepy krwi? Choć te naturalne metody leczenia mogą być pomocne w kontrolowaniu tego schorzenia, ważne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, aby ocenić powagę krwi to masa powstała w wyniku nagromadzenia się płytek krwi lub czerwonych krwinek w miejscu urazu czy pękniętego naczynia są czymś normalnym i pomagają organizmowi uniknąć nadmiernej utraty krwi w przypadku obrażeń. Zakrzep może jednak być dość niebezpieczny, gdy pojawi się w zdrowych naczyniach krwionośnych lub nie zniknie po spełnieniu swojego konsekwencji, zakrzepy krwi mogą powodować zablokowanie przepływu krwi, przez co zwiększają ryzyko wystąpienia ciężkich chorób lub uszkodzenia ze względu na niebezpieczeństwo, jakie może nieść za sobą skrzep krwi, chcemy podzielić się sześcioma ciekawymi naturalnymi metodami, które mogą Ci pomóc. Wypróbuj je!Sposoby na zakrzepy krwi1. ImbirImbir zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które pomagają rozrzedzić przepływ krwi i zatrzymać tworzenie się skrzepów. Ponadto jego właściwości stymulują przepływ krwi i utrzymują elastyczność 1 łyżeczka startego imbiru (5 g) 1 szklanka wody (250 ml) Przygotowanie Dodaj starty imbir do gotującej się wody. Przykryj garnek i pozwól wywarowi gotować się przez 10 minut. Sposób spożywania Pij do 3 szklanek naparu z imbiru dziennie, aż zauważysz poprawę swojego stanu. 2. GoździkiGoździki zawierają duże ilość polifenoli, które są substancjami przeciwzakrzepowymi i pomagają zachować normalną cyrkulację przeciwutleniacze, oprócz witamin i minerałów, zapobiegają gromadzeniu się lipidów i toksyn we krwi, które mogą powodować niedrożność. Jeśli masz problemy z zakrzepami krwi, goździki mogą Ci ½ łyżeczki goździków (2 g) 1 szklanka wody Przygotowanie Dodaj goździki do szklanki z gorącą wodą. Przykryj szklankę. Zostaw napar na 10 minut, a następnie odsącz wodę. Sposób spożywania Pij do 2 szklanek naparu z goździków dziennie, aby lepiej się poczuć. 3. Miłorząb dwuklapowyLiście z rośliny miłorzębu dwuklapowego są znane ze swoich właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych, które pomagają w leczeniu problemów z układem krążenia, w tym tworzeniu się skrzepów ekstrakty również rozrzedzają krew, eliminują toksyny oraz zapobiegają zatorom i 1 łyżka liści miłorzębu (15 g) 1 szklanka wody (250 ml) Przygotowanie Dodaj łyżkę liści miłorzębu do szklanki gotującej się wody. Zakryj garnek i gotuj napar przez 10 minut, a następnie odcedź wodę. Sposób spożycia Pij szklankę dziennie takiego naparu przez 3 tygodnie, by pozbyć się zakrzepów. 4. OczarRegularne spożywanie herbaty z oczaru pomaga przywrócić prawidłowe krążenie krwi. Ponadto roślina ta pomaga wzmocnić żyły i zmniejsza wszelkie stany zapalne, które mogą na nie 1 łyżka oczaru (15 g) 1 szklanka wody (250 ml) Przygotowanie Najpierw należy dodać łyżkę oczaru do wody, następnie doprowadzić do wrzenia Gotuj przez około 5 minut. Odstaw w miejscu o temperaturze pokojowej, a następnie odcedź wodę. Sposób spożycia Pij jedną szklankę naparu z oczaru na dzień przez dwa tygodnie. 5. KarczochyPośród wielu właściwości leczniczych karczochów, mogą się one okazać pomocne, jeśli masz cierpisz na zakrzepy krwi. Jego właściwości pomagają oczyścić krew z toksyn i 1 karczoch 1 szklanka wody (250 ml) Przygotowanie Najpierw pokrój karczocha na kilka kawałków i dodaj do gotującej się wody. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez trzy do pięciu minut. Przykryj garnek i odstaw w miejsce o pokojowej temperaturze. Sposób spożycia Pij szklankę naparu rano i szklankę po południu. Kontynuuj kurację przez co najmniej trzy tygodnie, aby wspomóc walkę z zakrzepami. 6. Pieprz cayennePieprz cayenne zawiera naturalną substancję fitochemiczną o nazwie piperyna, która ma właściwości przeciwzakrzepowe. Ponadto substancja ta równoważy przepływ krwi, co może pomóc Twoim żyłom uniknąć zapychania się lub ¼ łyżeczki pieprzu cayenne (1 g) 1 szklanka wody (250 ml) Przygotowanie Dodaj pieprz cayenne do gotującej się wody. Ostudź do pasującej Ci temperatury. Sposób spożywania Pij napar rano, każdego dnia. Kontynuuj kurację przez trzy tygodnie. Cierpisz na zakrzepy krwi? Choć te naturalne metody leczenia mogą być pomoce w kontrolowaniu tego schorzenia, ważne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, aby ocenić powagę jeśli przyjmujesz leki przeciwzakrzepowe, powinieneś zapytać o radę specjalistę, przez wypróbowaniem którejkolwiek z tych może Cię zainteresować ... Oczyszczanie tętnic to tak naprawdę dbanie o to, by nie tworzyła się na nich blaszka miażdżycowa, czyli złogi cholesterolu. Powstawaniu takich zmian sprzyja między innymi niewłaściwa dieta. Co zatem warto jeść, by tętnice były zdrowe? Jakie produkty pomagają oczyszczać naczynia krwionośne i zapobiegać miażdżycy? Produkty oczyszczające tętnice to takie, dzięki którym udaje się utrzymać w ryzach poziom cholesterolu. Ponad 70% dorosłych Polaków ma we krwi za dużo cholesterolu, ale tylko co trzecia osoba stara się obniżyć jego stężenie. Niektórzy nie wiedzą, że są zagrożeni miażdżycą. – Miażdżyca to przewlekła choroba naczyń krwionośnych, która niesie ze sobą ryzyko bardzo poważnych powikłań – wyjaśnia lek. Agnieszka Krzyżanowska, kardiolog, Centrum Medyczne Damiana. – Choroba polega na tworzeniu się wewnątrz tętnic tłuszczowych blaszek, które nie tylko utrudniają przepływ krwi, ale przede wszystkim mogą doprowadzić do niedotlenienia istotnych narządów – dodaje ekspertka. Kontrola poziomu cholesterolu Zmień dietę dla zdrowia tętnic Zdrowe tętnice przypominają elastyczne rurki, których wewnętrzne ścianki są gładkie. Dzięki temu tętnice kurczą się i rozszerzają, a krew może swobodnie przepływać do wszystkich narządów. Złogi cholesterolowe mogą się odkładać w każdej tętnicy, ale najczęściej osadzają się w tętnicach wieńcowych, szyjnych, które zaopatrują mózg w krew, oraz w tętnicach doprowadzających krew do nóg. Z powodu blaszki miażdżycowej naczynia wieńcowe mogą być zwężone o 30, 50 a nawet o 70% i nie będziemy odczuwać żadnych dolegliwości, ponieważ organizm radzi sobie z takimi utrudnieniami. Do czasu… Dlatego lepiej profilaktycznie stosować dietę, która jest dobra dla układu krążenia, zapobiega powstawaniu blaszki miażdżycowej i wspomaga oczyszczanie tętnic. Wyniki metaanalizy opublikowanej przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) potwierdziły, że zmniejszenie spożycia tłuszczów trans (TFA) pochodzenia naturalnego i przemysłowego, a także zastępowanie ich jedno- i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi oraz, w mniejszym stopniu, węglowodanami złożonymi, poprawia profil lipidów i lipoprotein w kierunku zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Tyle o ogólnych zasadach, a jakie konkretnie produkty warto spożywać, by oczyścić tętnice? Oto przydatna lista zakupów. Soczewica jest bogata w potas i magnez, zawiera też białko roślinne (które z powodzeniem zastąpi białko pochodzenia zwierzęcego). Kakao zawiera antyoksydanty, które hamują proces utleniania cholesterolu, zapobiegając tym samym powstawaniu zmian miażdżycowych. Awokado. O zdrowie i właściwy poziom cholesterolu we krwi można zadbać, wprowadzając do diety rośliny, które zawierają substancje obniżające poziom cholesterolu LDL, a które nazwano naturalnymi statynami. Na pierwszym miejscu trzeba wymienić właśnie awokado, które zawiera znaczne ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. To one pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i wzmacniają ściany tętnic. Tłuszcze nienasycone zawarte w awokado obniżają poziom cholesterolu LDL o 12% i podnoszą poziom HDL o 13%. Soja – spożywanie 30-50 g soi dziennie obniża całkowite stężenie cholesterolu nawet do 10%. Siemię lniane jest bogate w naturalne statyny, czyli substancje obniżające poziom złego cholesterolu LDL. Świetnie absorbuje cholesterol i pomaga usuwać go wraz z kałem. Śledź – źródło cennych kwasów omega-3, a to one umożliwiają produkcję substancji przeciwdziałających zlepianiu się płytek krwi. Płatki owsiane są bogate w beta-glukany, związki o szeroko udokumentowanym działaniu obniżającym poziom cholesterolu we krwi. To także doskonałe źródło błonnika. Błonnik rozpuszczalny, czyli pektyna, hamuje wchłanianie cholesterolu pokarmowego w jelitach, co prowadzi do zwiększenia jego produkcji w wątrobie, a w konsekwencji obniżenia stężenia cholesterolu we krwi. Olej rzepakowy zawiera fitosterole, czyli substancje zmniejszające jelitowe wchłanianie cholesterolu. Olej ten zawiera kwas oleinowy jednonienasycony, ten sam, który znajduje się w oliwie. Dodatkowo olej rzepakowy ma idealną, korzystną dla zdrowia proporcję kwasów omega-3 i omega-6 (czym nie może pochwalić się oliwa) Olej w czarnuszki jest źródłem kwasów omega-3 i omega-6, które działają przeciwzapalnie. Czosnek – jedz kilka ząbków dziennie (większe dawki mogą zaszkodzić wątrobie). Obniża stężenie trójglicerydów, a także zapobiega powstawaniu procesów zapalnych w naczyniach krwionośnych. To zasługa pewnego aminokwasu – allicyny, wraz z innymi składnikami – ajoenem i garlicyną. Cebula surowa lub w postaci soku. Jej korzystne działanie w procesie oczyszczania tętnic wynika z obecności substancji ( kwercetyny), które rozpuszczają fibrynę – składnik białka powodującego zakrzepy krwi. Ma ona też korzystny wpływ na elastyczność i szczelność naczyń krwionośnych. Orzechy brazylijskie – kryje się w nich selen, który podnosi poziom dobrego cholesterolu HDL. Grzyby shitake (twardziak jadalny) prozdrowotne właściwości zawdzięczają eritadeninie, która znacząco obniża poziom cholesterolu. Karczoch – dzięki cynarynie obniża całkowity cholesterol nawet o 20%. Cynaryna jest substancją o działaniu żółciopędnym. Jeśli wątroba produkuje więcej żółci, zużywa więcej cholesterolu, dzięki czemu mniej go trafia do krwi. Karczoch wspomaga również proces oczyszczania organizmu z toksycznych produktów przemiany materii. Sok z czarnej porzeczki – solidna dawka witaminy C, która uszczelnia ścianki tętnic i zapobiega przyleganiu do nich tłuszczów. Dynia zawiera karotenoidy, które hamują utlenianie lipidów, zapobiegając miażdżycy. Sok z grejpfruta obniża stężenie cholesterolu we krwi. Pij szklankę dziennie. Zawiera flawonoidy, czyli substancje roślinne, które bardzo korzystnie działają na organizm, a wyjątkowo dobroczynnie wpływają na układ krążenia. Ograniczają bowiem tworzenie się zakrzepów krwi będących przyczyną udarów mózgu. Poza tym flawonoidy to najsilniejsze z przeciwutleniaczy niszczących wolne rodniki – sprawców wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Fasolka szparagowa – to źródło krzemu, gdy go brakuje, odkłada się blaszka miażdżycowa. Sezam. Jest jednym z najbogatszych źródeł fitosteroli. Są to roślinne sterole, które obniżają poziom złego cholesterolu, zapobiegając tym samym rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Poza tym fitosterole zapobiegają niektórym rodzajom raka (np. rakowi prostaty). Brązowy ryż zawiera kwas foliowy wspomagający likwidację blaszki miażdżycowej. Natka pietruszki – dzięki kumarynom, cennym substancjom zmniejszającym krzepliwość krwi, obniża ciśnienie tętnicze i poziom złego cholesterolu LDL. Szpinak. Jego zielone liście są bogate w witaminy A i C, które według wielu badań zapobiegają utlenianiu cholesterolu i takim schorzeniom jak miażdżyca. Czerwone wino wytrawne – picie kieliszka 100-150 ml dziennie (nie więcej!) ogranicza zagrożenie chorobą wieńcową o 32% i podnosi poziom dobrego cholesterolu. Są badania, które pokazują, że umiarkowane picie wina może nieznacznie podnosić stężenie dobrego HDL oraz działać jak aspiryna, czyli rozrzedzać krew. Ale kluczowe jest tu zachowanie umiaru, bo alkohol to także kalorie, które podnoszą poziom trójglicerydów.

czy czosnek rozpuszcza zakrzepy